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Rogério, Walison Fábio (Data de defensa: 2019-01-16)
Hace aproximadamente cuarenta años que algunos estudiosos pronosticaban la desaparición de las panaderías artesanas a causa de la industrialización del sector y la falta de mano de obra especializada. Sin embargo, algunas ...
Navarro Hoyos, Silvana (Data de defensa: 2014-06-06)
Este documento estudia diversas manifestaciones culturales del Caribe colombiano, como el Carnaval de Barranquilla y las técnicas artesanales de los departamentos del Atlántico, Bolívar, Cesar, Córdoba, Magdalena, Sucre y ...
Morell i Torra, Pere (Data de defensa: 2018-09-28)
Apenas un año después de la entrada en vigor de la Constitución que “refundó” la República de Bolivia en un Estado Plurinacional (febrero 2009), once municipios rurales de mayoría indígena se embarcaban en inéditos procesos ...