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Chávez Martínez, Ángel de Jesús (Fecha de defensa: 2020-12-22)
Los esteroles son una familia de compuestos triterpénicos que se presentan en forma libre (FS, por sus siglas en inglés) o conjugada, como ésteres (SE), glicósidos (SG) y acilglicósidos de esteroles (ASG). Los esteroles ...