Ribas Agustí, Albert (Date of defense: 2013-05-31)
The doctoral thesis has developed new methods for the analysis of phenolic compounds in tomato, lettuce and dry-cured sausages with vegetable extracts. The new-developed chromatographic methods are ...
Gratacós Cubarsí, Marta (Date of defense: 2008-03-26)
La utilización de algunas sustancias antimicrobianas y algunos corticosteroides como promotores del crecimiento es una práctica ilegal en la UE. Una nueva aproximación para la detección y el control del ...