Mora Gallego, Héctor (Date of defense: 2014-09-08)
The objective of this thesis is to develop fermented sausages with lower fat and sodium content by means of innovative processing and the use of fat and NaCl substitutes. The effect of sunflower oil and ...
Fiol Santaló, Núria (Date of defense: 2005-02-08)
La adsorció sobre carbó actiu és un tractament habitual para a l'eliminació de metalls contaminants d'afluents aquosos. Amb la finalitat de reduir el cost dels tractament actuals s'està estudiant la ...
Vilà-Rovira, Albert (Date of defense: 2017-10-20)
This doctoral thesis has integrated biological models (activated sludge models “ASM”) with simulation tools of computational fluid dynamics “CFD”, and has applied them to the design of two advanced ...
Moreno González, M. del Carmen (Date of defense: 2006-11-27)
La soca EPS125 ha mostrat ser un efectiu agent de control biològic de diferents patògens fúngics de postcollita en diferents fruits. Degut a la seva elevada eficàcia, es va plantejar desenvolupar aquesta ...
Rovira Alsina, Laura (Date of defense: 2022-12-02)
Carbon dioxide (CO2) is largely emitted in the ignition of fossil fuels for transport, electricity generation or other industrial processes. CO2 is an inorganic compound that exists naturally on Earth, ...
Aldrich Tomàs, Remei (Date of defense: 2009-04-30)
El sector de pasta i paper és considerat un dels set sectors industrials més intensius en consum energètic. La producció i consum d'electricitat i de vapor esdevenen les fonts majoritàries d'emissions ...
Salamanca Romero, Claudia Alejandra (Date of defense: 2015-04-13)
La presente tesis realizó el análisis y evaluación de los métodos estadísticos para valorar la calidad del café. En este sentido, se dio un aporte para tratar de cuantificar y cualificar la calidad del ...
Morera Carbonell, Sadurní (Date of defense: 2016-02-19)
This thesis represents an important contribution to facilitate the efficient creation of detailed inventories to carry out Life Cycle Assessment (LCA) studies of urban wastewater systems. Specifically, ...
Roldós Noguer, Eva (Date of defense: 2015-12-16)
The aim of the present work was to study the effects of tylosin A and doxycycline administration to laying hens on egg nutritional and compositional parameters during antibiotic treatment and after a ...
Sarquella i Geli, Pere (Date of defense: 2005-03-11)
En una tesi anterior (Puig, 2004) es varen estudiar els aspectes mecànics vinculats al desfibratge i als consums energètics associats al procés de desintegració per acabar quantificant les forces ...