1. Home
  2. Universitat Autònoma de Barcelona
  3. Browsing Universitat Autònoma de Barcelona by Author

Browsing Universitat Autònoma de Barcelona by Author "Trujillo Mesa, Antonio José"

Now showing items 1-1 of 1

    Procesos de proteolisis primaria que intervienen en la maduración del queso de cabra 

    Trujillo Mesa, Antonio José (Date of defense: 1996-03-10)