Use this identifier to quote or link this thesis: http://hdl.handle.net/10803/3229
| Title: | Aplicación y Desarrollo de Técnicas Quimiométricas para el Seguimiento de Fermentaciones Alcohólicas |
|---|---|
| Author: | Peinado Amores, Antonio Clodoaldo |
| Email: | antoniopeinadoamores@yahoo.es |
| Director: | Blanco Romia, Marcelo |
| Department/Institute: | Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Química |
| Date of defense: | 2005-12-16 |
| Copyright deposit: | B-17140-2006 |
| ISBN: | 8468979538 |
| Keywords: | Fermentaciones Espectroscopia en el infrarrojo Quimiométrica |
| Subject(s): | 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos |
| Knowledge area: | Ciències Experimentals |
| Rights: | ADVERTIMENT. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al servei TDX. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs. |
| Share: | |
| Download: | DIDL MARC MARC_CCUC METS OAI_DC ORE QDC RDF |
Full text files in this thesis
| Files | Size | Format |
|---|---|---|
| acpa1de3.pdf | 4.312 MB | |
| acpa2de3.pdf | 8.468 MB | |
| acpa3de3.pdf | 5.645 MB | |
| acparesum1de1.pdf | 238.9 KB |