Soriano Lasheras, Margarita (Date of defense: 2004-07-30)
La aplicación de enzimas en la industria constituye una de las aportaciones más recientes en las tecnologías de producción, debido a su elevada eficiencia catalítica, a que su uso no daña el medio ...
Cerda Mejía, Liliana A. (Date of defense: 2016-07-14)
La pared celular vegetal se compone de celulosa, hemicelulosas y lignina, que están fuertemente entrelazados y unidos por enlaces covalentes y no covalentes. La misma representa la fuente principal de ...
Valenzuela Mayorga, Susana Valeria (Date of defense: 2012-12-14)
La presente tesis se ha centrado en la identificación, purificación y caracterización bioquímica de las xilanasas Xyn10A, Xyn30D y Xyn11E de Paenibacillus barcinonensis. Conjuntamente se ha realizado ...