Rojas Meléndez, Pablo César (Date of defense: 2005-12-22)
Se ha analizado el efecto de la composición de aminoácidos y el origen de la fuente de proteínas en las dietas sobre los niveles plasmáticos de insulina y glucagón en trucha arco iris y dorada. Tanto ...
Codina Potrony, Marta (Date of defense: 2009-06-19)
El treball consta de 4 capítols diferents, dos dels quals ja han estat publicats en revistes científiques.<br/><br/>El primer treball se centra en el paper d'una proteïna estructural del múscul, la ...
Albalat Ribé, Amaya (Date of defense: 2005-10-28)
En aquest treball s'ha posat a punt el protocol per a l'obtenció d'adipòcits aïllats de truita irisada (<i>Oncorhynchus mykiss</i>) i d'orada (<i>Sparus aurata</i>). Les preparacions obtingudes van ...