Historia de la farmacoterapia: siglos XVIII y XIX. La farmacia monástica de la Real Cartuja de Valldemossa

Abstract

Esta tesis constituye una nueva forma de acercamiento al estudio de la farmacoterapia. Hasta ahora se había realizado con fuentes escritas, especialmente impresas. La investigación de las farmacias se había realizado desde la historia de forma escrita y se centraba, sobre todo, en el estudio del botamen. La presente tesis aúna de forma adecuada los dos acercamientos y los trasciende.<br/>Las fuentes impresas sobre farmacoterapia proporcionan una visión muy parcial de la realidad de la terapéutica médica, sobre todo lo que se refiere a la teoría. Sin embargo, nos dicen poco sobre el uso real de los medicamentos. Sólo la investigación de las farmacias, los recetarios de hospitales o los archivos médicos nos pueden acercar de forma más cabal al tema.<br/>Por otro lado, se introduce la novedad de la investigación de los restos de medicamentos, lo que nos acerca todavía más a la realidad. Este aspecto, unido al resto de métodos y técnicas utilizados abre nuevas posibilidades a los estudios de este tipo.<br/>La terapéutica es uno de los saberes y prácticas médicas menos estudiada. Se trata de uno de los campos más complejos ya que como decía Xavier Bichat a comienzos del siglo XIX, mientras las teorías cambiaban, los remedios utilizados por los partidarios de las diferentes doctrinas, eran los mismos. Se siguen utilizando los esquemas y las síntesis elaboradas por Edwin Ackerknecht y Pedro Laín, elaborados en los años sesenta del siglo pasado. Algunos trabajos han demostrado que estos tan sólo proporcionan una visión muy general que hay que concretar a través de trabajos de investigación.<br/>El período estudiado; la transición del siglo XVIII al XIX es un campo poco estudiado. Se realizan nuevas aportaciones al estudio de la terapéutica farmacológica. Las fuentes fundamentales usadas en este estudio, han sido los materiales existentes en la farmacia. Las fuentes archivísticas son los documentos hallados en la farmacia y como fuentes impresas se han hallado y descrito algunas publicaciones. El método utilizado ha sido la catalogación, inventariado e identificación de los fármacos, equipamiento, documentos, recetas y libros de texto en forma de monografías sintéticas usando como herramienta, el programa informático File-maker Pro 5.5, que es un gestor de base de datos relacional compuesto de registros que deben ser previamente programados.<br/>La tesis está presentada en tres tomos. El tomo I contiene el desarrollo del texto cuyo índice resumido es: <br/>1. Introducción <br/>2. La farmacoterapia y la práctica médico-farmacéutica de los siglos XVIII y XIX. <br/>3. La medicina monástica y sus farmacias <br/>4. Identificación y análisis de los medicamentos encontrados <br/>5. Resultados <br/>6. Conclusiones <br/>7. Bibliografía, Prosopografía y Glosario <br/>En el tomo II se describen en forma de monografías sintéticas los repertorios de medicamentos constituidos por la catalogación de los restos de medicamentos y la traducción de las cartelas o rotulatas que identifican todos los contenedores cerámicos, de vidrio y de madera. Es lo que constituye el corpus farmacoterápico de la botica. En el tomo III se describen también en forma de monografías, el equipamiento siguiendo normas archivísticas y bibliográficas. Está constituido por los catálogos de cerámica, vidrio, cajas de madera, instrumentos (balanzas, destiladores, morteros etc.), libros y documentos.

This dissertation constitutes a new way of approaching the study of pharmacotherapy. Up to now this had been carried out using written, especially printed, sources. Research into pharmacies had been carried out using written history and focused, above all, on the study of the pots and jars of the pharmacy. This dissertation unites these two approaches in an appropriate way and even transcends them.<br/>The printed sources on pharmacotherapy provide a very limited view of the reality of medical therapeutics, above all as far as the theory is concerned; however, they tell us little about the real use of medicines. Only research into pharmacies, hospital prescription books or medical records can provide us with a more thorough view of the issue.<br/>Besides, the novelty of research into medicinal remains is introduced, which draws us even closer to reality. This aspect, together with the other methods and techniques used opens up new possibilities for studies of this kind.<br/>Therapeutics is one of the least studied medical learning and practices. It is one of the most complex fields given that, as Xavier Bichat said at the beginning of the XIX century, whereas theories changed, the remedies used by those in favour of different doctrines remained the same. The outlines and summaries drawn up by Edwin Ackerknecht and Pedro Laín in the sixties of the previous century are still being used nowadays. Some studies have shown that these only provide a very general view which needs detailing through research studies.<br/>The period studied - the transition from the XVIII to the XIX century - is a little-studied field. New contributions to the study of pharmacological therapeutics are made. The fundamental sources used in this study were the materials existing in the pharmacy. The archivistic sources are the documents found in the pharmacy and by way of printed sources some publications were found and described. The method used was cataloguing, making a detailed inventory and identification of the medicines, equipment, documents, prescriptions and text books in the form of brief monographs using as a tool, the computer programme File-maker Pro 5.5, which is a relational database management system composed of entries that must be previously programmed.<br/>The dissertation is presented in three volumes. Volume I contains the development of the text whose summarized index is: <br/>1. Introduction <br/>2. Pharmacotherapy and medical-pharmaceutical practices in XVIII and XIX centuries. <br/>3. Monastic medicine and their pharmacies <br/>4. Identification and analysis of the medicines found <br/>5. Results <br/>6. Conclusions <br/>7. Bibliography, Prosopography and Glossary <br/>Volume II describes, in brief monographs, the range of medicines comprised by cataloguing medicinal remains and by translating the labels or inscriptions identifying all the ceramic, glass and wooden pots and jars. This is what constitutes the pharmacotherapeutic "corpus" of the pharmacy. Volume III describes, also in the form of monographs, the equipment following archivistic and bibliographic principles. It is made up of the catalogues of ceramic, glass, wooden boxes, instruments (scales, distillers, mortars etc.), books and documents.