Effects of phenol-enriched virgin olive oils on HDL functionality in hypercholesterolemic subjects 

Fernández Castillejo, Sara (Date of defense: 2017-07-13)

Els nivells de lipoproteïnes de baixa densitat (HDL) estan inversament relacionats amb la malaltia cardiovascular. No obstant, estudis d’intervenció i d’associacions genètiques assenyalen que la funcionalitat o qualitat ...