Gibert Amat, Jordi (Date of defense: 2017-09-08)
La transglutaminasa (TGasa) és un enzim que catalitza modificacions postraduccionals de proteïnes mitjançant enllaços ε-(γ-glutamil) i ponts covalents d’amida. En plantes, aquest enzim està poc estudiat, ...
Rius Bartra, Joaquim Maria (Date of defense: 2024-04-09)
El monitoratge de la pressió dels fluids durant els processos de fabricació en les indústries farmacèutiques i alimentàries és un paràmetre crític per assegurar el control i la seguretat d’aquests. ...