Aguilera Oviedo, Johanna (Date of defense: 2022-12-02)
Es va realitzar l'aprofitament de residus agroalimentaris com la biomassa lignocel·lulòsica (BML) i el fetge de rap, per a l'obtenció de compostos d'interès industrial dins de l'enfocament de l'economia ...
Ortega Chacón, Nancy Milena (Date of defense: 2020-09-18)
Aquest projecte de recerca està enfocat en l'aprofitament dels residus agroalimentaris per a l'obtenció i / o extracció d'aromes. Aquests residus provenen en gran part de fruites i verdures. D’aquesta ...