Omics approaches for omega-6/omega-3 polyunsaturated fatty acid ratio in pigs 

Manaig, Yron Joseph Yabut (Date of defense: 2022-12-21)

En general, la qualitat de la carn està fortament influenciada per la composició dels àcids grassos (AG) i el greix intramuscular, que depèn en gran mesura de la ingesta de greix a la dieta dels porcs, però també està ...