Grupos de presión, discurso y orientaciones alimentarias: el caso de la industria láctea europea 

Ruiz Carreras, María (Date of defense: 2021-07-23)

El objetivo general de esta investigación es estudiar el discurso de los grupos de presión de la industria láctea europea (ILE) desde una perspectiva antiespecista. Para ello se examina a la ILE como actor económico y de ...