2024-03-29T02:35:35Zhttps://www.tdx.cat/oai/requestoai:www.tdx.cat:10803/2832322018-04-19T07:59:28Zcom_10803_381col_10803_383
TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
author
Vidal Garcia, Eulàlia
authoremail
eulaliavg@blanquerna.url.edu
authoremailshow
true
director
Tur Marí, Josep Antoni
director
Bibiloni Esteva, Maria del Mar
authorsendemail
true
2014-10-20T11:55:29Z
2014-10-20T11:55:29Z
2014-07-11
http://hdl.handle.net/10803/283232
Els hàbits alimentaris d’una població constitueixen un factor determinant del seu estat de salut i uns mals hàbits alimentaris es relacionen amb nombroses malalties d’elevada prevalença i mortalitat. L’objectiu d’aquesta tesi doctoral és avaluar la qualitat de la dieta, hàbits alimentaris i composició corporal d’un grup de jugadors/es de bàsquet amateurs, d’entre 18 i 29 anys, a la ciutat de Barcelona a partir del recordatoris de 24 hores de tres dies no consecutius, els qüestionaris de freqüència de consum i el recull de les mesures antropomètriques. El 16.9% presentava sobrepès i el 1.3% obesitat. El 53.4% tenien una bona adherència a la Dieta mediterrània i la l dieta del 84.8% tenien una bona capacitat antioxidant. El 56.8%, el 23.9% i el 67.2% feien una bona hidratació abans, durant i desprès de l’entrenament, respectivament.The eating habits of a population are a determinant of health status and a poor dietary habits are related to many diseases of high prevalence and mortality. The objective of this thesis is to evaluate the quality of the diet, eating habits and body composition of a group of players / basketball are amateurs between 18 and 29 years, the city of Barcelona from 24 hours recall of three non-consecutive days, food frequency questionnaires and compilation of anthropometric measures. The 16.9% overweight and 1.3% were obese. The 53.4% had good adherence to the Mediterranean diet and the diet of 84.8% had a good antioxidant capacity. 56.8%, 23.9% and 67.2% were good hydration before, during and after the train, respectively.
cat
Jugadors de bàsquet amateurs, composició corporal, Dieta mediterrània, Ingestes d’antioxidants, hàbits de begudes, objectius nutricionals.
Amateur basketball player, body composition, Mediterranean Diet, antioxidants intakes, drinking habits, nutritional objectives.
Qualitat de la dieta en jugadors de bàsquet amateurs a la ciutat de Barcelona
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion
URL
https://www.tdx.cat/bitstream/10803/283232/1/tevg1de1.pdf
File
MD5
e5a8419c9eebf912527fa4528107d0b2
3047193
application/pdf
tevg1de1.pdf
URL
https://www.tdx.cat/bitstream/10803/283232/2/tevg1de1.pdf.txt
File
MD5
bdf74423e193bf81182f1351f237d0be
447048
text/plain
tevg1de1.pdf.txt