Cebadas dísticas españolas (Hordeum vulgare L.): filogenia,bioquímica y aplicación potencial en programas de mejora

Autor/a

Moralejo Vidal, Mª Angeles

Director/a

Molina Cano, José Luis

Fecha de defensa

1993-05-20

ISBN

9788469134276

Depósito Legal

L-535-2008



Departamento/Instituto

Universitat de Lleida. Departament de Producció Vegetal i Ciència Forestal

Palabras clave

proteïnes; degradació de l'almidó; qualitat de la cervesa i la malta; recursos fitogènics; Hordeïnes; civada

Materias

631 - Agricultura. Agronomía. Maquinaria agrícola. Suelos. Edafología agrícola; 633 - Cultivos y producciones

Área de conocimiento

Producció vegetal

Documentos

TMAMV1de5.pdf

9.911Mb

TMAMV2de5.pdf

9.648Mb

TMAMV3de5.pdf

9.510Mb

TMAMV4de5.pdf

10.00Mb

TMAMV5de5.pdf

8.328Mb

 

Derechos

ADVERTIMENT. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al servei TDX. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)