L'es�fag, estructura tubular interposada entre la regi� far�ngea i la resta del tub digestiu situat a l'abdomen, no �s un �rgan mancat d'import�ncia, com pugui semblar a ull nu.
Nosaltres l'hem triat com a tema de la nostra Tesi, perqu� creiem que es tracta d'un �rgan l'estudi del qual se'ns presenta sumament atractiu sota qualsevol punt de vista, ja sigui embriol�gic, anat�mic, fisiol�gic o patol�gic incloent-hi el seu tractament. Aix� mateixconsiderem que hem de fer especial menci� de la porci� m�s distal de l'es�fag o regi� es�fago-g�strica.

El es�fago, estructura tubular interpuesta entre la regi�n faringea y el resto del tubo digestivo situado en el abdomen, no es uno �rgano falto de importancia, como pueda parecer un ojo desnudo.
Nosotros el hemos escogido como tema de nuestra Tesis, porque creemos que se trata de un �rgano el estudio del cual se nos presenta sumamente atractivo bajo cualquiera punto de vista, ya sea embriol�gico, anat�mico, fisiol�gico o patol�gico incluyendo su tratamiento. As� mismo consideramos que tenemos que hacer especial menci�n de la porci�n m�s distal del es�fago o regi�n es�fago-g�strica.