Los principales temas de investigación abordados en este trabajo se refieren a la gestión de los recursos vegetales por parte de las comunidades del Sureste de la península Ibérica, desde finales del Neolítico antiguo hasta el Bronce final, a través del estudio inédito de los restos de semillas y frutos arqueológicos documentados en Los Castillejos (Montefrío, Granada), Las Pilas/Huerta Seca (Mojácar, Almería), Castellón Alto (Galera, Granada) y San Miguel Bajo/Calle Concepción (Guadix, Granada).
La agricultura es la principal práctica económica documentada durante toda la secuencia estudiada, mientras que la recolección parece ser complementaria. Las principales especies cultivadas pertenecen al grupo de los cereales (cebada desnuda y vestida, trigo común/duro, escaña, escanda menor y mijo), de las leguminosas (habas, guisantes y arvejas) y de las oleaginosas (lino y probablemente adormidera). El cultivo de frutos (higos y quizás acebuchinas) ha sido planteado a partir de inicios del Calcolítico en algunas áreas geográficas.

The main research subjects discussed in this work are about the exploitation of vegetable resources by the communities of the Southeast of the Iberian Peninsula, from the end of the Early Neolithic to the Final Bronze Age, through the unpublished analysis of the plant remains (archaeological seeds and fruits) found in Los Castillejos (Montefrío, Granada), Las Pilas/Huerta Seca (Mojácar, Almería), Castellón Alto (Galera, Granada) and San Miguel Bajo/Calle Concepción (Guadix, Granada).
Agriculture is the main economical practice attested during the whole studied sequence, while gathering appears to be complementary. The main cultivated species are cereals (naked and hulled barley, free-threshing wheats, einkorn wheat, emmer wheat and millet), pulses (faba beans, peas and grass peas) and oil plants (flax and probably poppy). The cultivation of fruits (figs and maybe wild olives) has been suggested for the beginnings of the Cupper Age in some geographical areas.