Now showing items 29-48 of 134

    De la nostalgia culinaria a la identidad alimentaria transmigratoria: la preparación de alimentos en restaurantes mexicanos en Estados Unidos 

    Vázquez Medina, José Antonio (Date of defense: 2015-06-05)

    Esta tesis explora las dinámicas sociales suscitadas a partir de la expresión de la nostalgia culinaria entre los sujetos que participan en la preparación y elaboración de alimentos en restaurantes mexicanos en Estados ...

    La demencia senil, el Alzheimer y el demente. Nuevas categorías para antiguos significados 

    Cañabate González, Mª del Pilar (Date of defense: 2014-05-12)

    La senilidad no es un fenómeno nuevo. El cambio es la conceptualización de este estado de pérdida cognitiva como situación morbosa. El deterioro senil aparece, desde hace cuatro décadas, como un concepto nuevo, presente ...

    Diferencias sociales y el género en la asistencia social de la capital del Nuevo Reino de Granada, siglos XVII y XVIII, Las 

    Ramírez, María Himelda (Date of defense: 2005-01-24)

    EN CASTELLANO: <br/><br/><br/>La tesis en sus seis capítulos sustenta el compromiso de la asistencia social con la construcción de las diferencias de clase, etnia y género en Santa Fe de Bogotá, en los contextos históricos ...

    Dinámicas de interacción en escenarios urbanos. Espacios públicos, privados y de transición en Barcelona, Austin y Saltillo 

    de la Peña Astorga, Gabriela (Date of defense: 2011-05-20)

    Este trabajo de disertación doctoral tiene el objetivo de analizar la creación de las pautas de interacción socio-espacial en lugares públicos urbanos de tres sociedades contemporáneas: Barcelona, Austin y Saltillo. Para ...

    "Ein Zuhause". Etnografía del aprovisionamiento de vivienda en el barrio berlinés de Friedrichshain 

    Sabaté Muriel, Irene (Date of defense: 2009-04-03)

    A) RESUMEN GENERAL:<br/><br/>El aprovisionamiento de vivienda, entendido como un proceso que se prolonga en el tiempo más allá del mero acceso, es un aspecto de las prácticas económicas cotidianas relevantes para la ...

    Eines i feines de pagès. Evolució de la tecnologia agrícola a la Plana de Vic durant el segle XX 

    Torrents i Buxó, Jacint (Date of defense: 2013-03-12)

    RESUM ESTRUCTURA: Capítol 1. Metodologia i fonts. S’exposen les bases teòriques que emmarquen l’objecte d’estudi a partir dels inventaris de patrimoni etnogràfic i les recerques posteriors. Capítol 2. Evolució ...

    El arte de la exposición. Mirada y acción en el cine etnográfico de temática urbana (1921-1931) 

    Uharte Huertas, Miren (Date of defense: 2011-12-02)

    En la década de los años ’20 se desarrolla un género documental de temática urbana que vendría a poner en evidencia la revelación de la metrópoli como el evento sobre el cual giraba el clima intelectual y artístico de la ...

    El color de la (in)visibilidad. Las comunidades negras del campo en Brasil y las políticas de reconocimiento. Un estudio comparativo 

    Kurowicka, Anna (Date of defense: 2017-05-17)

    Esta tesis tiene como eje central la problemática de la invisibilidad social, económica y política de las comunidades negras del medio rural en Brasil, frente a las políticas de reconocimiento de las comunidades remanentes ...

    El cross-dressing en el context català del segle XXI 

    Barbé i Serra, Alba (Date of defense: 2015-12-21)

    La tesis pretende una aproximación a la práctica cross-dresser a través de una etnografía realizada, principalmente, al club EnFemme de Barcelona. El club se define como un espacio de soporte para personas “transgéneros: ...

    El Indigenismo como construcción epistemológica de dominación dentro del sistema-mundo moderno/colonial: el caso de los indígenas que viven en contexto urbano en la ciudad de Medellín, Colombia 

    Jiménez Marzo, Marc (Date of defense: 2016-01-29)

    En Medellín, Colombia, existen una serie indígenas migrados desde sus comunidades que han construido un cabildo pluriétnico, el cabildo urbano Chibcariwak, y que reivindican que se puede ser indígena viviendo en la ciudad. ...

    El mundo del arte contemporáneo en Mauritania: encuentros y desencuentros entre los artistas locales, la sociedad mauritana y las comunidades extranjeras 

    Nucci, Francesca (Date of defense: 2014-01-29)

    El objeto de estudio de esta tesis es el análisis de las dinámicas que caracterizan el contexto sociocultural que rodea las prácticas artísticas contemporáneas en Nouakchott, capital de Mauritania. En particular, el eje ...

    El poder de mirar-se. Els usos de la tecnologia audiovisual en processos contemporanis de negociació identitària indígeno-mestissa al sudest de Mèxic 

    Cardús i Font, Laura (Date of defense: 2011-12-20)

    La imatge dels pobles indígenes a Mèxic ha estat emprada, en varis suports (arts gràfiques, cinema, publicitat, entre d’altres) per a dotar la nació d’una identitat pròpia i diferenciada, des de la Revolució de l’any 1910. ...

    El proceso de construcción del Estado de El Salvador. Una mirada desde el Oriente, 1780 -1865 

    Pérez Fabregat, Clara (Date of defense: 2015-12-01)

    En esta investigación indagamos acerca del modo en que las primeras estructuras de Estado fueron definidas en El Salvador entre 1780 y 1865. La entidad político-administrativa más pequeña del que fue el reino de Guatemala ...

    El proyecto del parque ecoarqueològico de Xoclán, Mérida, Yucatán. Propuesta metodológica para la investigación arqueológica de un sitio maya en un espacio urbano 

    Abejez García, Luis Jorge (Date of defense: 2012-04-12)

    Un sitio arqueológico urbano es una realidad diversa y compleja, cuyo conocimiento, protección y puesta en valor necesariamente debe de realizarse dentro de la concepción unitaria e integral que ofrece la Gestión del ...

    El Recinto templario de Sethy I en Abydos: Aspectos arquitectónicos, simbólicos e iconográficos adscritos a los cultos divinos escenificados en el templo de Sethy I 

    González Gil, Emma (Date of defense: 2016-01-25)

    Esta tesis expone la historia del yacimiento de Abydos y su relevancia como cen-tro religioso y místico hasta la época romana. Al mismo tiempo, presenta la cró-nica de todos aquellos personajes que visitaron el templo de ...

    El sabor de la mano en la masa del pan: artesanía, tradición y actualidad 

    Rogério, Walison Fábio (Date of defense: 2019-01-16)

    Hace aproximadamente cuarenta años que algunos estudiosos pronosticaban la desaparición de las panaderías artesanas a causa de la industrialización del sector y la falta de mano de obra especializada. Sin embargo, algunas ...

    El ser gen-ètic: etnografia de l'experiència de Malaltia Hereditària a Barcelona i Los Ángeles 

    Insa Calderón, Esther (Date of defense: 2016-02-10)

    Des dels anys 60 fins a l'actualitat hi ha hagut un desplegament del camp de la genètica sense precedents a les societats occidentals. Això ha portat el descobriment de noves malalties d'origen genètic, algunes d'elles ...

    Emergencia y construcción de la Mujer Joven Profesional y su espacios de (re)producción: un estudio comparativo Puebla-Barcelona 

    Arteaga Villamil, María Dolores (Date of defense: 2016-02-01)

    La presente investigación tiene como finalidad analizar las múltiples experiencias de dos grupos mujeres jóvenes profesionales y los procesos específicos que dan lugar a su emergencia como figuras condicionadas social, ...

    La emigración catalana a Paraguay entre finales del siglo XIX y principios del XX: Sociedad, cultura, política 

    Morales Raya, Eva (Date of defense: 2015-10-02)

    A diferencia de otros casos, la emigración española y catalana a Paraguay durante el periodo de migraciones masivas no ha sido tratada en profundidad hasta el momento. Con esta investigación se pretende contribuir a llenar ...

    Entre el Estado y el mercado: la construcción de lo público en la escuela 

    Miñana Blasco, Carlos (Date of defense: 2006-06-28)

    [spa] El trabajo describe y analiza las reformas educativas en Colombia en el período 1994-2005, en la educación básica y media, relacionándolas con otras en el ámbito internacional, mostrando el tipo de argumentos y ...