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    Simulación molecular aplicada a inhibidores de 11β hidroxiesteroide deshidrogenasa tipo 1 y efecto de temperatura en Citoglobina 

    Seira Castán, Constantí (Date of defense: 2018-07-12)

    Esta tesis doctoral contempla dos objetivos. El primero consiste en el estudio de relaciones estructura-actividad en diseño de fármacos, que en su mayoría incluyen el grupo adamantano debido a sus propiedades estructurales ...

    Uso de aceites ácidos en alimentación animal: efecto sobre la composición lipídica y calidad de la carne y del filete de pescado 

    Albendea Pérez, Paula (Date of defense: 2023-07-14)

    [spa] Los aceites ácidos (AO, Acid oil) son subproductos de la refinación química de los aceites o grasas vegetales, que presentan un gran valor energético y que están aprobados en el marco legal europeo como ingredientes ...