Educació, alimentació, televisió i publicitat: anàlisi de dades i interpretació de resultats (1999-2003)

Author

Mariano Codo, Maria Teresa

Director

Vilanou, Conrad

Date of defense

2009-12-18

ISBN

9788469318591

Legal Deposit

B.22241-2010



Department/Institute

Universitat de Barcelona. Departament de Teoria i Història de l'Educació

Abstract

La tesi tracta de conèixer els programes i espais publicitaris de TVC (TV3 i C33) i TVE (TV1 i TV2) que ofereixen un contingut informatiu, educatiu o cultural respecte als productes alimentaris. <br/><br/>La intenció fonamental del treball és constatar i sistematitzar els programes que sobre alimentació han emès entre 1999-2003, ambdós inclosos, les televisions estatals i autonòmica, abans esmentades, en els seus respectius canals; així com els anuncis que sobre alimentació s'han passat per les diferents televisions; per després veure la relació que tenen (programes i anuncis) amb la Piràmide de l'Alimentació saludable que recomana l'Organització Mundial de la Salut; per finalment, constatar en quina mesura la televisió contribueix a l'educació alimentària sana a través de la seva programanció i publicitat.


<I>This thesis tries to know the programs and advertising spaces on TVC, (TV3 and C33) and on TVE (TV1 and TV2) that offer an informative, educational or cultural content about food products.<br/><br/>The fundamental intention of this work is to ascertain and systematize the food programs that have been issued between 1999-2003, both included, on the above mentioned televisions through their respective channels; as well as the food advertisements appeared on them; and afterwards to see the relation existing between both, adverts and programs, and the Healthy Food Pyramid recommended by the World Health Organization.; and finally, to ascertain in which measure television contributes to healthy food education through its programming and advertising. </I>

Keywords

Publicitat televisiva alimentària; Programes televisius sobre alimentació; Formats televisius; Piràmide de l'alimentació; Educació alimentària

Subjects

37 - Education

Knowledge Area

Ciències de l'Educació

Documents

00.MTMC_INDEX.pdf

441.7Kb

01.MTMC_GENERALITATS.pdf

328.0Kb

02.MTMC_INTRODUCCIO_TEMATICA.pdf

2.088Mb

03.MTMC_RESULTATS_A.pdf

687.8Kb

04.MTMC_RESULTATS_B.pdf

1.366Mb

05.MTMC_RESULTATS_C.pdf

1.033Mb

06.MTMC_INTERPRETACIO_RESULTATS.pdf

357.6Kb

07.MTMC_CONCLUSIONS.pdf

234.1Kb

08.MTMC_BIBLIOGRAFIA.pdf

1.107Mb

09.MTMC_WEBGRAFIA.pdf

222.9Kb

10.MTMC_PRESENTACIO_POWER_POINT.pdf

305.0Kb

11.MTMC_ANNEX_1_SERIES_TVC.pdf

2.772Mb

12.MTMC_ANNEX_2_SERIES_TVE.pdf

4.700Mb

13.MTMC_ANNEX_3_SABER_VIVIR_COMPLEMENTS.pdf

486.2Kb

14.MTMC_ANNEX_4_FITXES_PUBLICITAT.pdf

1.879Mb

 

Rights

ADVERTIMENT. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al servei TDX. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs.

This item appears in the following Collection(s)