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TDX Home > Universitat Autònoma de Barcelona > Departament de Ciència Animal i dels Aliments > Departament de Ciència Animal i dels Aliments by Title

Departament de Ciència Animal i dels Aliments By titles

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Natural feeding strategies to reduce enteric disorders and improve adaptation of young pigs to weaning (Date of defense: 2011-09-22)

Hermes, Rafael Gustavo

Niveles de ácidos grasos poliinsaturados Y α-tocoferol en el pienso de broilers: equilibrio entre composición lipídica y estabilidad oxidativa de la carne (Date of defense: 2004-06-15)

Cortinas Hernández, Lucía

Perfil nutricional y funcional de un colectivo de ancianos institucionalizados en una residencia geriátrica y su relación con el estado cognitivo (Date of defense: 2010-11-03)

Dudet Calvo, M. Esperanza

Presencia de larvas de anisákidos (Nematoda: Ascaridoidea) en pescado de consumo capturado en la zona pesquera de Tarragona (Date of defense: 2001-11-09)

Osanz Mur, Ana Cristina

Procesos de proteolisis primaria que intervienen en la maduración del queso de cabra (Date of defense: 1996-03-10)

Trujillo Mesa, Antonio José

Producción in vitro de embriones caprinos: sistemas de maduración citoplasmática de ovocitos de hembras prepúberes (Date of defense: 2003-12-20)

Rodríguez González, Elisabeth

Strategies to Reduce Nitrogen Excretion from Ruminants: Targeting the Rumen (Date of defense: 2012-11-30)

Foskolos, Andreas

Tendencias evolutivas de la brucelosis y la tuberculosis animales en el periodo 1990-2000 (Date of defense: 2003-10-08)

Domènech Martínez, Pilar

Textura de músculos de cerdo y de jamón curado con distintos niveles de NaCl, pH y contenido de agua (Date of defense: 2005-06-22)

Ruiz Ramírez, Jorge Luis

The umami taste in pigs: L-amino acid preferences and in vitro recognition by the receptor dimer pT1r1/pT1r3 expressed in porcine taste and non-taste tissues (Date of defense: 2009-11-06)

Tedó Pérez, Maria Gemma

Trazabilidad de ganado ovino mediante el uso de marcadores biométricos y electrónicos (Date of defense: 2011-01-26)

Rojas Olivares, María Alejandra

Ultra-high pressure homogenisation of milk: effects on cheese-making (Date of defense: 2009-11-20)

Zamora i Viladomiu, Anna

Utilización de compuestos tiol en la producción in vitro de embriones a partir de ovocitos de cabras prepúberes (Date of defense: 2005-03-14)

Urdaneta Vargas, Aixa Efrailda

Utilización de enzimas fibrolíticas en cabras lecheras. Evaluación de su actividad y características fermentativas in vitro (Date of defense: 2004-07-01)

González García, Eliel

Utilización de la Ultra Alta Presión por Homogenización como alternativa al tratamiento de pasteurización para la obtención de leche de consumo (Date of defense: 2008-12-02)

Pereda, Julieta

Wheat bran modifies the microbial population and enhances gut fermentation in the gastrointestinal tract of post-weaning piglets (Date of defense: 2010-07-01)

Molist Gasa, Francesc

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