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Aplicación de dispersión de luz de infrarrojo próximo en la producción de derivados lácteos bajos en grasa con inulina
El objetivo de esta tesis fue evaluar la aplicación de un sensor de dispersión de luz de infrarrojo próximo para la caracterización y monitorización de procesos en la elaboración de derivados lácteos bajos en grasa, ...
Aplicación de herramientas de gestión por ecosistema para su uso en la gestión integrada de zonas costeras (GIZC): el caso del delta de la Tordera y la playa de S'Abanell (Blanes)
Las zonas costeras, y en especial las playas, son la unión principal entre la tierra y el mar, siendo el escenario de infinidad de interacciones causadas por factores muy diversos, desde cambios producidos por la dinámica ...
Aplicación de imágenes de satélite SAR,en los estudios de contaminación marina y de dinámica de las aguas en el mediterráneo noroccidental
This thesis presents diverse theoretical and practical applications of the ERS 1/2 and RADARSAT satellite images of the Synthetic Aperture Radar SAR sensor (near 330 images in the Northwest Mediterranean NWM and 980 in ...
Aplicación de indicadores nativos de fluorescencia para la evaluación rápida de daño térmico en el procesado de leche
L'objectiu d'aquesta tesi és l'aplicació d'indicadors nadius de fluorescència per a la quantificació ràpida dels canvis generats per la calor en diversos marcadors de dany tèrmic, com ara: hidroximetilfurfural (HMF), ...
Aplicación de la "Toxina botulínica A" en el tratamiento del Síndrome Aurículo-Temporal
El síndrome aurículo-temporal, también conocido como síndrome de Frey, es una entidad clínica caracterizada por presentar sudoración en la región preauricular coincidiendo con las comidas.<br/>Este cuadro aparece en algunos ...
Aplicación de la conductimetría al estudio de emulsiones: parámetros conductimétricos en emulsiones fluidas O-A elaboradas con emulgentes no iónicos
El objetivo de la presente Memoria consiste en aplicar la conductimetría al estudio de la formación de emulsiones fluidas de tipo O/A, empleando como emulgentes mezclas de anfifilos no iónicos de los tipos de ésteres ...
Aplicación de la cromatografía de gases-olfatometría en la caracterización del aroma del vinagre de vino, de los pistachos y del aceite de oliva.
En esta Tesis Doctoral se aplica la cromatografía de gases con detector olfatométrico (la nariz humana) en el análisis de los compuestos volátiles aromáticos de distintos alimentos: el vinagre de vino con Denominación de ...
Aplicación de la ecografía pulmonar a la valoración clínica de los pacientes con insuficiencia cardíaca
Introducción La insuficiencia cardiaca (IC) es un problema de salud de primer orden marcado por una elevada tasa de ingresos hospitalarios. La congestión es una de las principales causas de tales hospitalizaciones, y ...
Aplicación de la electrocorticografía al estudio de los fenómenos eléctricos cerebrales de despolarización propagada cortical en el traumatismo craneoencefálico y en el infarto cerebral maligno
El traumatisme cranioencefàlic (TCE) i l’infart cerebral maligne (ICM) són les principals causes de discapacitat i mortalitat en les persones joves, constitueixen factors de risc per desenvolupar epilèpsia i, en conseqüència, ...
Aplicación de la espectroscopia nir para la determinación de parámetros críticos en la fabricación de comprimidos en la industria farmacéutica
La industria farmacéutica necesita disponer de métodos analíticos rápidos y fiables para poder controlar de forma eficiente las diferentes etapas de producción, desde la materia prima, los productos intermedios hasta los ...
Aplicación de la espectroscopia vibracional como técnica de control en la industria farmacéutica
En aquesta Tesi Doctoral s'han desenvolupat mètodes d'anàlisis basats en l'espectroscòpia en l'infraroig proper (NIR) i en l'espectroscòpia Raman per la seva aplicació en la indústria farmacèutica. En aquesta indústria, ...
Aplicación de la fermentación láctica como estrategia de transformación y valoración de matrices vegetales
In Colombia, strategies are being promoted to increase fruit and vegetable production, in order to take advantage of agricultural potential. However, there are also high food losses, low consumption and low transformation. ...
Aplicación de la homogeneización a ultra alta presión para la pasteurización en frio de cerveza
L’objectiu principal de la present tesis va se estudiar l’efecte de l’aplicació de la tecnologia d’homogeneïtzació a ultra alta pressió (UHPH, de les seves sigles en anglès) per a la inactivació microbiana y la millora de ...
Aplicación de la Metabolómica para el estudio de la elevada resistencia a la insulina, dependiente e independiente de la obesidad. Estudio de fenotipos discordantes y efectos metabólicos de la pérdida de peso
La obesidad es la ‘epidemia’ del siglo XXI según la Organización Mundial de la Salud. La obesidad es un desafío de salud debido a su relación epidemiológica con el aumento de riesgo de desarrollar enfermedades metabólicas, ...
Aplicación de la microdiálisis en la definición del perfil iónico del edema cerebral postraumático e isquémico. estudio de la contribución del canal SUR1-TRPM4 en su formación
Los traumatismos craneoenfálicos (TCE) y los infartos malignos de la arteria cerebral media (IMACM) provocan importantes desequilibrios iónicos, generando una entrada masiva de iones en las células, con el consecuente ...
Aplicación de la microextracción en fase sólida al análisis medioambiental.
APLICATION OF SOLID-PHASE MICROEXTRACTION TO ENVIRONMENTAL ANALYSIS<br/><br/>The main objective of this thesis was to evaluate two recently developed extraction techniques, solid-phase microextraction (SPME) and stir bar ...
Aplicación de la proteómica en el estudio de factores pronósticos de la nefropatia IgA
La nefropatía IgA (NIgA) es la glomerulonefritis más común en nuestro medio, caracterizada por una amplia variabilidad clínica, que va desde un curso benigno hasta la insuficiencia renal rápidamente progresiva. Su ...
Aplicación de la proteómica en la búsqueda de biomarcadores de glomeruloesclerosis segmentaria y focal y nefropatía por cambios mínimos
La nefropatía por cambios mínimos (NCM) y la glomeruloesclerosis segmentaria y focal (GSF) primaria son enfermedades glomerulares definidas por lesiones en los podocitos y las principales causas de síndrome nefrótico ...
